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葡萄酒保質(zhì)期多久

2025-01-18 22:23:01 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

本站奢侈品網(wǎng)(http://lux.cngold.org/),葡萄酒有優(yōu)秀飲用期,普通葡萄酒的生命期也就四五年,好一點(diǎn)可以超過十年,最好的葡萄酒可以超過30年。但是葡萄酒中的甜酒是最耐儲(chǔ)藏的!那么葡萄酒保質(zhì)期多久

葡萄酒并非放得越久越好。其實(shí)葡萄酒和人一樣會(huì)經(jīng)歷生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。從種下樹苗到長(zhǎng)出能釀精品酒的果實(shí)要10~20年。

在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后,葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升,這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶,這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期,須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境,再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升,這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄酒其出色的/卓越的/優(yōu)異的/杰出的的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間(這是葡萄酒的優(yōu)秀飲用期”),最后進(jìn)入衰老期。這個(gè)過程所需時(shí)間會(huì)因葡萄酒陳年的潛質(zhì)而不同,酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝,只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采,變成平庸的液體,沒有人愿意喝。所以,要給葡萄酒定個(gè)保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)適飲期”。

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