金蟬花，又稱(chēng)蟬花、蟲(chóng)花，是我國(guó)最為古老的蟲(chóng)生真菌，與冬蟲(chóng)夏草、僵蠶并稱(chēng)為我國(guó)三大蟲(chóng)生真菌，我國(guó)古代藥典均有記載。金蟬花具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、清熱解毒、止咳平喘、潤(rùn)肺養(yǎng)陰等功效，被譽(yù)為天然保健品”。

然而，金蟬花雖然具有一定的保健功效，但也存在一定的食用風(fēng)險(xiǎn)。金蟬花中含有一定量的毒素，如果食用不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致中毒。

金蟬花中毒的癥狀主要包括：

金蟬花中毒的原因主要有以下幾點(diǎn)：

為了避免金蟬花中毒，在食用金蟬花時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

以下是一些金蟬花食用禁忌：

綜上所述，金蟬花雖然具有一定的保健功效，但也存在一定的食用風(fēng)險(xiǎn)。在食用金蟬花時(shí)應(yīng)注意上述事項(xiàng)，以免發(fā)生中毒。