剪刀差是指工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品交換時(shí)，工業(yè)品價(jià)格高于價(jià)值，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低于價(jià)值所表現(xiàn)出的差額。因?yàn)橛脠D表表示呈剪刀張開的狀態(tài)而被命名為剪刀差。根據(jù)所呈形狀的不同，剪刀差可分為三種：①工農(nóng)產(chǎn)品業(yè)已存在的差額趨于擴(kuò)大時(shí)，叫“擴(kuò)大剪刀差”;②工農(nóng)產(chǎn)品業(yè)已存在的差額趨于縮小時(shí)，叫“縮小剪刀差”;③工農(nóng)產(chǎn)品差額為負(fù)值時(shí)，即工業(yè)品價(jià)格低于價(jià)值,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高于價(jià)值時(shí),叫“反剪刀差”。

　　剪刀差是個(gè)歷史范疇，是資本主義商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定歷史階段產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。在簡(jiǎn)單商品生產(chǎn)條件下，商品的交換按照等價(jià)原則進(jìn)行，不存在剪刀差。在商品經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的資本主義條件下，也不存在剪刀差。因?yàn)檫@時(shí)資本主義生產(chǎn)方式不僅在工業(yè)中，而且在農(nóng)業(yè)中確立，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不是作為簡(jiǎn)單商品來生產(chǎn)和交換，而是作為資本的商品來生產(chǎn)和交換。因此必然受到等量資本獲得等量利潤(rùn)規(guī)律的調(diào)節(jié)，按照等價(jià)原則來進(jìn)行。只有在資本主義欠發(fā)展的階段，剪刀差才有產(chǎn)生的必然性。這時(shí)，資本主義生產(chǎn)方式首先在工業(yè)中確立，農(nóng)業(yè)中依然存在前資本主義生產(chǎn)方式。這種生產(chǎn)方式的差距決定著農(nóng)業(yè)必然受工業(yè)的掠奪。