遼源市的特色美食：

1、豬肉燉粉條，一道遼源名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實的菜卻是最難忘的味道；

2、茄子燉土豆，將土豆的軟膩馨香發(fā)揮到極致，遼源人吃這道菜喜歡多點湯，用來泡飯；

3、酸菜燉排骨，以酸菜、排骨等食材為原料經(jīng)過燉煮過程做出的家常菜，將燉好的排骨蘸上蒜泥；

4、牛肉燉蘿卜，牛肉燉蘿卜便是大連冬天最熱捧的菜，吃完之后感覺特順氣。