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紅酒應該怎么喝

2025-01-16 17:36:05 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

本站奢侈品網(wǎng)(http://lux.cngold.org/),許多人都知道喝葡萄酒的好處,隨意的飲用紅酒,其實喝紅酒是有相關(guān)的講究的。那么紅酒應該怎么喝?

紅酒的味道本來就是比較酸澀的,因為是用紅葡萄釀造,未添加糖,所以沒有甜味。而紅酒怎么喝也是非常講究的。紅酒色呈寶石紅,優(yōu)美悅目,酒香濃郁、酒體豐滿,由于它含有一定的酚類物質(zhì),干浸出物較高,因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜肴會得到更好的享受。

紅酒一方面可以解除肉的油膩感,而且可使菜肴的滋味更加濃厚,同時由于紅酒優(yōu)美的顏色,更增加了朋友聚會的喜慶氣氛。今天我們就來說說紅酒怎么喝才是正確的!

在干紅酒中加入碳酸類飲料,會破環(huán)葡萄酒原有的純正風味,因大量糖分和汽體的加入,葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋,不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可,不須冰鎮(zhèn),最好在開啟后倒入酒杯放一會兒,待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。

紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

本文標簽: 如何喝紅酒

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