芝華士系列中的極品皇家禮炮21年威士忌”，則是為了慶祝英女王伊麗莎白二世的加冕而于1953年特別釀制的，這個名字起源于一個古老的傳統(tǒng)：皇家海軍為了表達最高敬意，鳴放21響禮炮。從對存放酒液的橡木桶的苛刻選擇就能看出皇家禮炮”釀造的隆重，首先，它要足夠牢固以保證能長時間存放，其次，它必須曾存放過西班牙雪利酒或美國波本威士忌。最為關(guān)鍵的是酒液要經(jīng)過至少21年的醇化，酒中的雜質(zhì)通過橡木的呼吸被清新空氣帶走，與此同時，威士忌也吸取了橡木的芳香。21年后，酒液濃縮到只有原先的60%，這時再進行一系列獨特的調(diào)和配比，才能最終釀造出具有豐富、復(fù)雜口味的皇家禮炮”。

顏色為琥珀色、清澈透明，氣味焦香，略帶煙熏味。

除此之外，最直觀的辨別方法還有四種：

一是看有無防偽商標(biāo);二是真品封口垂直方向的批號”和產(chǎn)品序號”，必須與反面瓶貼下方的批號”和產(chǎn)品序號”嚴格保持一致，假品則會假相盡露了;再次，假品的瓶口包裝會扎人手，甚至可能會劃出口子，但真品包裝絕對不會;最后則為專業(yè)級鑒別方法了，假品一般是回收空瓶勾兌劣質(zhì)酒而成，但瓶內(nèi)暗刻的出廠日期還在，只要以集中光束照射即可看出，所以假品的瓶子日期往往與包裝紙上印有的出廠日期相差甚遠。