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紅酒開瓶后能放多久

2025-01-15 04:37:55 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

本站奢侈品網(wǎng)(http://lux.cngold.org/),現(xiàn)在葡萄酒已經(jīng)普及到千家萬戶中,但紅酒知識和葡萄酒文化大家還不是很了解。那么紅酒開瓶后能放多久?

一般來說,從開啟瓶塞算起,一瓶酒體較輕的紅葡萄酒最多能夠保留1至3天,而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒最多可保留5天左右的時間。

不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,適量的氧氣對于葡萄酒來說都是有益的,即不但有助于提升葡萄酒的風(fēng)味,還能減弱酒中的苦味。然而,一旦酒瓶開啟,與氧氣的過度接觸就會使葡萄酒的風(fēng)味快速變糟。當(dāng)然,如果開瓶后能及時將酒塞塞回酒瓶中,葡萄酒的氧化速度就能得到延緩。

如果想延長一瓶已經(jīng)開了塞的葡萄酒的壽命,就需要再購買一些有用的裝備。比較常見的一種是真空泵,用它能將酒瓶中的空氣抽出,但往往仍會殘留一部分空氣。將葡萄酒放入冰箱中冷藏也有助于減緩葡萄酒的氧化,但無論怎樣做,也僅可增加葡萄酒數(shù)天的壽命。

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