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幼兒園家長食品安全責(zé)任書如何書寫?

2024-11-01 07:05:49 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

幼兒園食品安全責(zé)任書

為切實加強學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理,嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生,確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康,增加責(zé)任意識,落實管理責(zé)任,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及中、省、市、縣有關(guān)精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,特制定食品安全責(zé)任書。

家長注意飲食衛(wèi)生,不吃腐爛變質(zhì)的食物,不允許幼兒帶零食入園,若幼兒在吃零食時發(fā)生安全事故,幼兒園不承擔(dān)任何責(zé)任。

1、學(xué)校校長為靠前責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)為第二責(zé)任人,學(xué)校食堂工作人員為直接責(zé)任人。學(xué)校要組織從業(yè)人員定期進行食品衛(wèi)生安全知識及法律、法規(guī)的培訓(xùn)。

2、從事食堂工作的人員須經(jīng)崗前培訓(xùn),并取得健康證后方可上崗。

3、嚴格按《食品安全法》的要求進行采購、儲存、加工、保管、索證、登記。

4、嚴禁售賣“三無”食品和過期食品;嚴禁采購、加工經(jīng)營《食品安全法》所禁止經(jīng)營的不合格食品,特別是含有食品非法添加劑的原材料及其制品。

5、嚴禁采購未經(jīng)食品檢疫、檢驗、部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。

6、嚴禁食堂出現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的行為發(fā)生。

7、建立健全食堂臺賬和飯菜留樣制度,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及原材料。

8、食品儲存應(yīng)當分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查,禁止存放有毒、有害及個人生活用品。

午睡室要勤于打掃,幼兒被褥勤換洗并定期晾曬消毒,做好清潔衛(wèi)生工作,幼兒睡眠時值班教師要經(jīng)常巡視幼兒,觀察幼兒的精神狀態(tài)及睡眠情況,及時幫幼兒蓋好被子,以免著涼,及時發(fā)現(xiàn)并糾正幼兒不良睡姿,切忌蒙頭睡覺,以免發(fā)生危險。

9、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必須標志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持整潔。

10、如違反上述規(guī)定,出現(xiàn)公共衛(wèi)生安全突發(fā)事件,將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任人的經(jīng)濟及法律責(zé)任。

機操作人員應(yīng)確保微機硬件安全,應(yīng)注意防火、防盜、防破壞,應(yīng)經(jīng)常檢查供電線路是否有故障,防火設(shè)施是否齊全、完好,發(fā)現(xiàn)問題及時向校領(lǐng)導(dǎo)匯報。

餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;

11、本責(zé)任書一式二份,學(xué)校及工作人員各執(zhí)一份,本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

幼兒園(簽章):________

責(zé)任人(簽字):________

____年____月____日

幼兒園食品安全責(zé)任書為切實加強學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理,嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑事件的發(fā)生,確保廣大就餐者的飲食安全和身體健康,增加責(zé)任意識,落實管理責(zé)任,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及中、省、市、縣有關(guān)精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,特制定食品安全。

本文標簽: 幼兒園食品安全責(zé)任書

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