加息是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的中央銀行提高利息的行為，從而使商業(yè)銀行對(duì)中央銀行的借貸成本提高，進(jìn)而迫使市場(chǎng)的利息也進(jìn)行增加。加息的目的包括減少貨幣供應(yīng)、壓抑消費(fèi)、壓抑通貨膨脹、鼓勵(lì)存款、減緩市場(chǎng)投機(jī)等等。加息也可作為提升本國(guó)或本地區(qū)貨幣對(duì)其它貨幣的幣值（匯率）的間接手段。

加息是中央銀行或普通商業(yè)銀行（包括非銀行的金融機(jī)構(gòu)）對(duì)現(xiàn)行的某種或某些利息率進(jìn)行有目的的提高的行為，通常是為了實(shí)現(xiàn)某具體目標(biāo)而做出的舉措。

狹義來說，加息是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的中央銀行提高利息的行為，通常是指提高存款利息和貸款利息，從而使得商業(yè)銀行和其它金融機(jī)構(gòu)對(duì)中央銀行的借貸成本提高，進(jìn)而迫使市場(chǎng)的利息也進(jìn)行增加。加息的目的包括減少貨幣供應(yīng)、壓抑消費(fèi)、壓抑通貨膨脹、鼓勵(lì)民間存款、減緩或抑制市場(chǎng)投機(jī)等等。加息也可作為提升本國(guó)或本地區(qū)貨幣對(duì)其它貨幣的幣值（匯率）的間接手段。1992年9月16日，英格蘭銀行一天之內(nèi)兩度提升英鎊的利率，試圖阻止金融大鱷喬治·索羅斯狙擊英鎊，是近代金融史上加息的典型事例。