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怎樣開(kāi)一家餐廳

2024-10-16 08:32:19 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

正所謂:民以食為天,而且中國(guó)人口眾多,以及如今人們生活水平有所提高,開(kāi)餐廳是非常有前景的,但是對(duì)于想餐飲創(chuàng)業(yè)但是又沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的朋友來(lái)說(shuō),開(kāi)一家餐廳并非是一件容易的事情。接下來(lái),小編就為大家介紹下怎樣開(kāi)一家餐廳。

1、取名字。確定餐廳的名字,原則是:簡(jiǎn)單易記,朗朗上口,讓消費(fèi)者看一眼就知道是干什么的,一個(gè)好名字往往能帶來(lái)不少的客流,不要小瞧名字的威力!

2、選址?,F(xiàn)在早就過(guò)了好酒不怕巷子深的時(shí)代,選址失誤,很可能就是致命的錯(cuò)誤!不僅要考慮人流,還要看看人流有什么特點(diǎn)是否符合餐廳的定位!

3、辦手續(xù)。開(kāi)一家餐廳必不可少的是各種許可證,比如經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、消防安全證等等,地區(qū)不同略有不同,具體要咨詢(xún)當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)!

4、裝修。裝修對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)也是很重要,現(xiàn)在人消費(fèi)的不僅僅是吃飽,還要吃好,誰(shuí)不想在優(yōu)雅的環(huán)境中吃飯呢,因此結(jié)合自己的餐廳定位,進(jìn)行裝修,餐廳要有個(gè)性,才能讓消費(fèi)者記得??!

5、采購(gòu)。餐廳內(nèi)的一應(yīng)物質(zhì),都要采購(gòu)起來(lái),座椅板凳、餐具、食材等等,尋找穩(wěn)定的供貨途徑,能夠節(jié)省不少成本!

6、人員招聘。萬(wàn)事俱備,還要招聘服務(wù)人員,對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行一些基礎(chǔ)的培訓(xùn),才能給顧客帶來(lái)更好的體驗(yàn)!

開(kāi)業(yè)是個(gè)打開(kāi)知名度的好機(jī)會(huì),促銷(xiāo)活動(dòng)一定要搞,為保證效果,最好有預(yù)熱環(huán)節(jié),開(kāi)業(yè)后有鞏固環(huán)節(jié),不要高估消費(fèi)者的記憶力和忠誠(chéng)度,時(shí)不時(shí)的拉攏一下還是必要的!

本文標(biāo)簽: 開(kāi)餐廳

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