小吃行業(yè)一直以來都是很受大家關注的行業(yè)，由人們對小吃的需求也是越來越大，市場上也涌現(xiàn)了眾多的小吃店。面對眾多想分一杯羹的小吃***者都想知道創(chuàng)業(yè)做小吃該怎樣起步呢？下面小編就跟大家說說一些經(jīng)驗。

1、發(fā)現(xiàn)新品類。如果是別人已經(jīng)做成功的小吃，你再想做大做強，相對而言比較困難，比如你現(xiàn)在做煎餅，肯定會被黃太吉等知名品牌穩(wěn)壓一頭。所以，發(fā)掘新品類是靠前要素，做市場上少見的，做市場空白的小吃，自然要容易得多。

2、產(chǎn)品顏值要高。小吃因為出身比較低端，想要消費者改變對小吃的觀念，首先要包裝顏值，俗話說得好：“顏值即正義”，沒有人會愿意透過邋遢的外表去探究你的內(nèi)在。

3、相同品類，不同表達。很多餐飲品牌在自己有一定知名度之后，會把重心放到產(chǎn)品上，從而實現(xiàn)產(chǎn)品進一步優(yōu)化，相同品類的不同表達很關鍵，可以稱之為“創(chuàng)新”。在這個同質(zhì)化嚴重的小吃行業(yè)，想要消費者選擇你的產(chǎn)品，就要做到“人有我新，人新我奇”。

目前小吃行業(yè)還留有很大空白，行業(yè)內(nèi)知名品牌非常少，想在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的朋友無非就看中，低門檻、低***，創(chuàng)業(yè)時，選擇往往會比努力重要，想要讓小吃走上高端，還需要各位創(chuàng)業(yè)者多花心思，這樣才能將產(chǎn)品推向高端。